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手工面包花月入五万


走进莱太花市,刚一入眼的就是石宝莲的面包花店。面包花是面包做的吗?错。面包花采用的材料是进口的面包泥,材料并不贵,赚的是手工钱,价格比真花贵上好几倍。

  在石宝莲的小店,就象处于一个奇花异草的世界,尤以名贵的兰花居多。

  其中有一种兰花,因为形状跟拖鞋很相似,所以取名拖鞋兰,也叫兜兰。这种兰花的花期一般在七、八月份,冬天很少见,售价在两百六十元。用面包泥做的拖鞋兰,颜色鲜艳、形态非常逼真,娇艳欲滴的花朵惹人怜惜。除了兰花,还有玫瑰、郁金香、百合、玉兰花、荷花、桃花等等上百种花卉。而这些都是用透明颜色的面包泥做成的,把面包泥先揉软了,然后再用调好的油彩放在中间,再捏匀。这样,面包花一是具有了防水的功能,再来仿真的效果也特别的好。

  一百多种奇花异草看上去工艺极其复杂,其实做起来并不难,最重要的是模具和工具。工具有两种,一种是尖滚棒,一种是圆滚棒。而做面包花的法宝就是模具,一套模具从三十到一百元不等。其中,一套草莓的模具,价格是八十元。这种模具可以做六种花,比如草莓、梅花、樱花、牡丹、桃花,还有茉莉花。当然,手法也很重要。石宝莲补充道。

  制作面包花的步骤其实很简单。先把泥搓一下,然后放到塑料薄膜上,用纸再盖上。然后用一个擀子擀平。擀平之后,用模具在薄膜上压一下,之后,面包泥会形成了个花朵的形状,接着,再用滚棒压平一些,来回转,做好后,把花芯粘点胶,从花的中间戳过去。之后就会变成现在完整的花朵了。

  石宝莲很熟练的一边讲解着,一边做着手上的面包花。她告诉记者,自己是东北人,最初在家乡做散装可口可乐的生意,开面包花店很偶然,先是通过朋友认识了一个会做这种花的日本人,为了学做花,她特意在上海跟老师学了一个月。二00三年十月份她来到北京,总共投资十六万元,其中,一年的房租及押金十三万,材料,花盆以及学费的投入三万元。因为她想着,这种手工DIY型式的手工坊比较少,没有什么风险,另外现在市场属于一个朝阳厂业,大概一家二十平米就二万块钱。刚开始,生意并不是很好,对于面包花,老百姓不怎么认同。直到开店大半年,到二00四年,生意有了起色。

  “只要把花做好了,自然有人买”,石宝莲认准了这条致富之道。路是认准了,石宝莲同时还在不断的琢磨怎么赚钱。石宝莲想着,兰花属于名贵花种,真花不好养。按理说,顾客应该会很喜欢。于是,她认真的研究所有真花兰花的形态,琢磨着怎么把面包花仿造得更真实。“功夫不负有心人”,果然,价格卖得是最高的,也是卖得最好的。一盆白玉兰共八枝,连盆带花,总共六百元。白色的花朵,看上去似乎芬香四溢,树枝是石宝莲买来的真树枝,插在一个高脚陶瓷瓶里,显得很高雅。很多家庭都特别喜欢这种花,买面包泥自己动手制作的也不少。春节期间,售价两百六十元的桔子树卖得也很不错。因为桔子谐音聚财,很多人拿来送礼。

  因为仿真程度高,色泽也鲜艳,而且打着在北京市独此一家的招牌,石宝莲的面包花受到了顾客的欢迎。为了拓展赢利来源,除了卖成品花,石宝莲还招收学员。春天、夏天、秋天学员比较多,学费是一方面的收入,另一方面的收入就是通过卖原材料给学员。而每年的九月至来年的三月,零售面包花的生意更好一些。

  以月为计,平均流水在八万元左右,除去房租一万元,员工四人,共五千元,水电税费两千元,以及花盆及材料投入两万元,小店的纯利在四万三千元左右。收入很不错,石宝莲也感到很满意。她补充道,关键还在于如何把握这门制作面包花的技术,另外,兴趣也很重要,因为这种买卖需要耐心。[Page]

  来源:《财富中国》    

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