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:"硕士鸡倌"只养三斤重的鸡


在江苏省常州市武进县,程立力被当地人叫做硕士鸡倌 。我们的记者去采访他的时候,程立力首先就让记者看了一场斗鸡比赛。


  程立力特意选择了一只个头很大,生性凶狠的大公鸡,它的对手却足足小了三分之二。

   

    记者:“你觉得哪只鸡能赢?” <433-->www.16314.com


  程立力:“大的打不过小的,这个是三分之一的体重,大的打不过它,它的野性非常强,它的肉也很紧凑,它还是维持在这种野性的状态,肉味也就相当好了,但是它活动量太大它就不长肉,它的野性稍微还要降低一点点。” <433-->www.16314.com


  斗鸡获胜的这只公鸡叫藏鸡,是程立力最满意的品种之一。每次引进一批原种鸡,程立力都要做这个实验,观察鸡的野性有多大。这位动物营养学硕士研究生告诉我们,别看他说起养鸡来一套一套的,但他却不善于跟养殖户打交道,也不知如何跟销售商做生意。那么程立力一年4.5亿元的销售额是怎么赚来的?


  1991年,程立力从华南农业大学动物营养专业研究生毕业,回家办了一个养鸡场。


  程立力:“从政,当官,但我这个人来讲又有点先天不足,和别人打交道又能行,当教授要当个一流的教授,非常困难,所以我就选择又和经济有接触,又没脱离这个行业,像这些优秀的人他又不愿去做的行业,我也许就是最优秀的。” <433-->www.16314.com


  回村小试牛刀,只用了六年时间,程立力养的鸡达到三四十万只,资产已超过100万元。但是有一天,程立力跟卖鸡的父亲去了一趟市场,在那里,从来没去过活禽市场的程立力发现,自己养殖的鸡与市场需求存在差距。


  程立力:“问这些消费者,还有那些小商贩,他们认为什么样的鸡好,他们就给我描绘了这样的一个景象,说体重是三斤左右,那正好符合三口之家,三口之家,正好吃一顿,外观的毛色,要感觉到比较漂亮一些。” <433-->www.16314.com


  只要缩短养殖周期,出栏三斤重的鸡并不是什么难事,但根据程立力的经验,鸡生长到120天左右,无论肉质、营养还是口味都是比较好的,可怎么能长到3斤呢?这样合适的鸡在哪里?程立力从江西、四川、云南等地,引进4000多只原种鸡。经过多方对比,把体型、口味都不错的藏鸡作为选育的种鸡,可是,他看重藏鸡好斗的优点却成了企业大规模发展的缺点。


  程立力:“最大的一个缺点,是长得太慢了,我们的饲养成本也就太高了。” <433-->www.16314.com


  以原种藏鸡的生长速度,要达到3斤的要求,就得多养一到两个月,如果养殖,成本将增加一倍,没利润可赚,可程立力引进的十多个品种,很难找到比藏鸡更适合消费需求的品种,程立力被逼到一个两难的境地。这时,大学期间学动物遗传学的张康宁等人加盟到程立力的公司,几个人一合计,决定培育一个新品种。


  张康宁:“拿了十几个品种,在这个地方我们进行饲养试验,在这个饲养试验当中,然后进行杂交的观察,最后寻到这样一个配套系。” <433-->www.16314.com


  程立力:“就像这个鸡,它就长得很快,这个鸡有八斤,这个鸡有三斤,接近大了三倍,把这个鸡跟这个鸡杂交以后,使这个鸡外观和这个鸡接近了,但是它的生长速度比这个鸡要快得多了,它的肉质又保持了这个鸡的相当一部分的肉质。” <433-->www.16314.com

  

  


  1998年,经过多次试验,程立力他们终于培育出一个让他们满意的新品种。但能否得到市场认可,程立力还是没有把握,他带着两名员工到上海市场试试销售情况。


  公司技术部经理 庄新娟:“我们员工当时很激动的,就是老板亲自要去卖鸡,所以我们大家员工就在一块儿,给他准备了一点吃的东西,然后就送他到市场上,拉了一车鸡,满满一车鸡就出发了。” <433-->www.16314.com


  到了上海后,程立力发现,三黄鸡和大白鸡是上海市场的主要品种,而且个头都比程立力的鸡大出一倍多,消费者能否接受这种个头小的鸡,程立力这时候才觉得这个险冒得太大了。


  程立力:“上市的时候,那我的鸡舍的存栏也有20多万只鸡了,如果说一只鸡赚5万元,我能赚100万,但是如果说倒过头来鸡亏5万钱,那就要亏掉100多万。那整个公司的资产当时也就100万左右。” <433-->www.16314.com


  程立力忐忑不安地度过了十几分钟后,他就被商贩们围了起来。


  公司技术部经理 庄新娟:“市场上要鸡的人太多了,结果你抢我抢,他也看不过来,有些鸡被别人偷跑了。” <433-->www.16314.com


  程立力:“没有办法控制了,反正它有十几个人在那里,我认人又不行,他说我给过钱了,我这个人也记不住人,他们搞的清楚,我说了半天没人理我。” <433-->www.16314.com


  就在程立力对失控的场面手足无措时,一位员工站了出来,并且很快控制住了混乱的局面。


  程立力:“他是小学三年级的,他长的五大三粗的,他说不要拿了,他一叫别人还有点害怕,那别人就停止了。在这种场合之下,明显感觉到,他比我好得多,和他们也能够卖鸡,和别人打交道。” <433-->www.16314.com


  从上海回来不久,那位跟他到上海卖鸡的员工,就被程立力从养殖场调入刚刚组建的销售部,负责销售工作。


  程立力:“这方面我确实是不行的,不要说研究生什么都强,还有很多方面是很差的,我还真得认这个帐,但是作为一个企业来讲,他比我强,就让他去做这个。” <433-->www.16314.com


  公司员工 倪溢:“卖鸡的时候,鸡给人家偷了,或者钱给人家坑了,这个上面他不太[FS:PAGE]擅长,后来他请了卖鸡上面比较厉害的人,拉到他这团队里面。” <433-->www.16314.com


  擅长营销的倪溢,就是在这不久进入了公司主管销售的,并为程立力建立了完善的销售渠道,很快便立竿见影。


  程立力:“大概普通的鸡的饲养成本可能3元钱一斤,我这个鸡的成本大约要4.6、4.7元到4.7、4.8元左右,但是卖的话呢,我能卖到6元钱一斤,1999年一年就赚了100万。” <433-->www.16314.com


  2001年,程立力的公司与上海、江苏及浙江等地的商贩建立了直接的联系,由他们到养殖场把鸡拉走,销售量大增,这让他感到空前的压力。

  

  


  程立力:“那时候是就恨我的鸡太少,那鸡能够越多,我赚的钱越多,那直接的思路,我们就拼命地建鸡舍。” <433-->www.16314.com


  建鸡舍首先得解决土地问题,他看中了邱家塘村邱进方那块自留地,当他找到邱进方时,没想到事情的进展并非如他所愿。


  程立力:“在我的理解上来讲,有事谈事,把它谈完了就拉倒,但是发现了没几个人理我,他这样一说,我没兴趣,我们不干,那下面我就没招了,我不知道下面怎样把这个话题再引到这个上面去,就感觉到,在这方面感觉到很困难。


  邱家塘农民 邱进方:“外乡人,一个你不晓得他的性格脾气,有可能骗你的。” <433-->www.16314.com


  让程立力不解的是,本是件双赢的好事,但邱进方却对他这个外乡人警惕性很高,不愿意租地给他。无奈之下,程立力想到了在村里居住的远方亲戚蒋凤妹。


  马杭村农民 蒋凤妹:“我们就到他家里去串门先唠家常,完了以后就说,你们这些地放在那个地方,放着也是没用,不可以租给我们家程总搞点养殖,他们说那个戴眼镜的原来是你们叫来的。” <433-->www.16314.com


  在蒋凤妹的帮助下,程立力最终把地租了下来,但这已经花去了他一年多的时间。程立力感觉到按照这样的方式发展太慢。


  程立力:“我发现农民跟农民打交道,比我跟农民打交道他更强,那行,土地难吗,你农民你可能有一块地,那你就不要和别人烦了,你自己在自己的自留地上,你就可以建鸡舍了,哪怕你自己没有地,那你和你的隔壁邻居谈,也比我好谈。” <433-->www.16314.com


  程立力考虑运用公司加农户的方式来发展,他首先看中了离城区只有十几公里的观后村。当程立力与员工找到村民时,当地人却对养鸡不感兴趣。


  观后村农民 罗建平:“原先不敢,就是没有把握,不敢养,就听人家说,说养鸡还可以。” <433-->www.16314.com


  罗建平,原本为别人运建材,一年下来也有一万多元的收入,养鸡对于他来说,还是个门外汉,像罗建平这样的情况,在村里占大多数。如何才能吸引人们来养鸡呢?程立力承诺无偿提供技术支持,这一次,他要从农村来的员工去给村民们算账。


  罗建平:“公司承诺就是,我养1.5万只鸡,一年两批半鸡,就是120天一批鸡, 1.5元钱一只鸡,两批半,就是3.75万,3.75万乘以1.5元,就是5万多元钱。” <433-->www.16314.com


  一次又一次到村里给村民们算经济账,可村民们很现实,看不到好处,说破头也不管用。


  程立力:“他真正要拿钱出来进行做还是有一个过程存在,他要去剖析你这个公司会怎么样,它最现实的是看到别人做了,别人是不是赚到钱了。” <433-->www.16314.com


  程立力决定先树立一个示范户,正好在这时候,罗建平主动提出试养。


  罗建平:“有的人说你开车子,挣到钱了,你算不来,有人说你算得来养的,说养鸡比开车子效益好。后来我不管,我就来试试看。” <433-->www.16314.com

  

  


  第二年,罗建平养了三批鸡,年底一算账,比他搞运输挣的钱要多得多。


  记者:“养鸡一年能赚多少钱?” <433-->www.16314.com


  观后村农民 罗建平:“养好了,一年七八万元,一般是五六万元。” <433-->www.16314.com


  看到罗建平养鸡赚了钱,许多原本还在观望的农民也加入养鸡的行列。


  程立力:“刚开始第一年的话,好象就10几户左右,那第二年有五六十户,那后来每年比例都差不多,但是基数大了,现在来讲,一年增加100多户没问题,像今年我整个公司的话,大约增长500户左右。” <433-->www.16314.com


  2005年,程立力带动了常州市1000多农户搞养殖,并且在合肥、徐州两地建立了养殖分公司,年出栏商品鸡3000多万只,这时,经销商和农户之间的矛盾开始激化。


  秦皇岛客户 王春雨:“你人不注意了,把死鸡放里边了,给塞笼子里边了,有的把砖头给你放里边了。” <433-->www.16314.com


  程立力:“农户讲,我这1000鸡都很漂亮的,他就在里面乱挑,1万多只鸡,1000多只鸡挑走了,把我的鸡影响了,他说也很烦。” <433-->www.16314.com


  最要紧的是,客户经常出入鸡舍增加了鸡染病的机率。而且每天有几十位销售商前来收购,每一位销售商公司都得配一名质检员,这对于公司来说增加了不少的成本。程立力决定建立一个销售中心,农户把鸡运到销售中心,由公司进行质量、重量的认定后按等级交给销售商,避免农户与销售商的矛盾。


  秦皇岛客户 王春雨:“在这儿好多了,公司统一管理,要什么样的就上什么样的鸡,挺好的,我们也省事,省事挺多。” <433-->www.16314.com


  程立力:“现在目前每天的交易量是10万只鸡一天,预计我们今年全年的量是3700万只,按照资金算账,今年应该是4.5个亿的销售额吧。”

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