www.163164.cn

总目录 上一页 目录页 下一页

洗衣店老板要学“麦当劳”


                    
  蔡辉。以前见过她几次,头发总是低低地扎在脑后,说流利的武汉话,就像身边普通的武汉女人。
www.163164.cn
  而在去年9月份的洗衣行业交流会上,作为百特连锁店的总经理,她身着套裙上台发言时,眼中却尽是男人般的豪气:“武汉的‘食’全国闻名,‘衣’也要迅速发展起来!”

  接受采访时,她刚从北京赶回。她用温软的普通话介绍自己,面容略带疲惫,但说到即将开办的洗衣学校,神情立刻变得兴奋起来。
www.163164.cn
  “蔡总是个大气的人,生意还不算很大,眼界却绝对不校”百特的广告策划师段鉴宸每每说起她,总是翘起大拇指。(图片由本人提供)记者王春岚押车二十几个小时,我没敢合眼 1988年,桥口商场的小营业员蔡辉辞职了,只因“看不惯领导作风”。那时的她,是个有脾气的小姑娘。
www.163164.cn
  没几天,有朋友找上门:“我要去广州打货,押车你干不干?”这是个男人才干的苦活,蔡辉略作考虑就接了下来。
www.163164.cn
  那时正是夏天,朋友进完货,蔡辉就和货物一起,被塞进了火车的货厢。“铁皮厢热得像蒸笼,我一个人守了二十几个小时,没敢合眼。”

  终于熬回武汉,蔡辉拿到3000元劳务费,相当于过去一年的工资。朋友欣赏她能吃苦,以后经常带她参加圈内聚会。
www.163164.cn
  从没有女人敢独自押车,还是从广州押回武汉。蔡辉出了名,圈内人都认可她“有韧性”。在一次聚会上,一个斯文的中年男子走来搭话:“你就是蔡辉?愿不愿意跟着我做生意?”

  中年男子是个灯具商,生意做得很大。从小就想做大事的蔡辉抓住了这个机会,拜男子为师,入行学做生意。
www.163164.cn
  摸索出来的东西记得牢

  师傅经商、教徒颇有路数。
www.163164.cn
  8月,师傅接了个空调的活,吩咐蔡辉去采购。蔡辉顶着烈日,骑自行车在三镇转了3天,才在一家批发商处拿到自认为满意的价格。
www.163164.cn
  她满心欢喜地向师傅汇报,师傅只看了一眼,就把协议随手一扔,抓起电话简单说了几句,然后吩咐蔡辉去另一个批发商那里提货。
www.163164.cn
  跑去一看,师傅拿到的空调,不但价格比自己低10%,质量、售后服务、付款条件都更优惠。蔡辉心里十分委屈:师傅打个电话就能解决的事,为什么还要我辛苦跑几天?师傅笑着说,“摸索出来的东西记得牢。”

  后来,挨家挨户“扫楼”问价,成了蔡辉的日常功课,她渐渐懂了师傅的意思:做生意要放下架子,她的脾气还有待磨练。
www.163164.cn
  “和师傅同时起家的人,很多都垮了台,师傅的生意却越做越大。我跟了师傅5年,学了很多东西。”蔡辉对师傅十分景仰,至今遇到难题,仍会去请教师傅。
www.163164.cn
  洗衣店也能做成产业!
www.163164.cn
  1993年,蔡辉自立门户,在仁寿路开了两家店,一家灯具店、一家干洗店,日子一直过得风平浪静。
www.163164.cn
  2001年,在朋友的鼓动下,蔡辉到昆明考察,认识了当地的“洗衣女王”,那人年纪不大,已有10多家品牌连锁店,年营业额近1亿元。
www.163164.cn
  “洗衣店也能做成产业!”蔡辉动了心,打算加盟北京一个洗衣品牌,将加盟店开到武汉来。
www.163164.cn
  2002年7月开始,蔡辉连续三次上京谈加盟,但因资金不足,总是被对方“晾”在一边。
www.163164.cn
  第四次上京,恰逢中秋节,蔡辉买了月饼、做好饭菜,送到对方公司“贿赂”上下员工。结果,还是没能加盟,理由仍是“资金太少”。
www.163164.cn
  回汉时,蔡辉走在长江大桥上,浑身冻得直哆嗦。“前几年生意顺手,银子大把赚进,又大把花出,没想过攒钱。这时才知道,想做事时,没钱可真难。”此后,蔡辉用钱变得节约起来。
www.163164.cn
  第五次上京,蔡辉终于打动了对方老总。她凑钱买下50多万元的设备,赶在年底开起了品牌洗衣店。
www.163164.cn
  做不好,店子归你们!
www.163164.cn
  “洗衣服是技术活,要有专人研究新面料、洗涤方法,靠小店单打独斗做不到。如果几家连锁,就能共享最新的设备、技术、管理。”蔡辉打算,在武汉开发连锁洗衣店。
www.163164.cn
  2003年上半年,武汉要开洗染行业交流会,蔡辉跃跃欲试,邀请公司老总来参会、宣传,可北京方的回复却是:不来参会,也不准蔡辉以该品牌名义参会。
www.163164.cn
  蔡辉立刻赶到北京,找老总理论。两人在会议室争吵起来,但最终老总还是没同意。
www.163164.cn
  蔡辉不死心,过了几个月,找借口把老总“哄”来武汉考察。结果,老总仍强烈反对她扩张:“别砸了我的牌子。”

  蔡辉心凉了:要改变老总的想法,太难!
www.163164.cn
  她转让了设备,找上另一个法国品牌百特:“你们只做设备,没有店面,不如让我来做店面品牌。给我3年时间,做得好,就给我分红;做得不好,给我50万走人,店子归你们。”而那时,她的洗衣店早已不止50万“身价”。
www.163164.cn
  被蔡辉的豪气所震慑,百特方面同意让她开发百特品牌洗衣店。
www.163164.cn
  学麦当劳,连锁店开遍全国

  2003年底,蔡辉在武汉同时开了3家百特分店。
www.163164.cn
  当时,这样的高档洗衣店,在武汉很少见,店面光洁整齐,工作人员穿统一制服,收取衣服用电脑“记账”,让顾客感觉特有身份。开业那天,来尝鲜的市民排着队送衣服洗,总营业额达到2万多元,老员工喜滋滋地数钞票数到半夜。
www.163164.cn
  之后,蔡辉开始了扩张之路,一年内开出12家连锁店,会员卡卖出6000多张。
www.163164.cn
  “我要像‘麦当劳’一样,把连锁店开遍全国。”蔡辉曾这样描述她的梦想,“福奈特也是洗衣品牌,在北京做红火了,就辐射到全国;百特站稳脚跟后,也可以从武汉走向全国。”

  眼下,蔡辉正着手以收购的方式进入湖南市场,先在湖南树起“百特”旗号。
www.163164.cn
  一味扩张,不如办洗衣培训

  进军全国的同时,蔡辉也在思考另一件事:武汉的高级洗衣店越开越多,人才瓶颈也越来越明显。常有顾客送洗4万多元一件的貂毛大衣,洗坏了得照赔,靠师傅“传、帮、带”教出的徒弟,多半不敢接手这样的高级衣物或新型面料。人才缺口将制约洗衣店的发展。
www.163164.cn
  一天,蔡辉到附近的洗脚城休闲,足疗师告诉她:重庆有一家大型按摩培训学校,培训出来的足疗按摩师,手艺很专业,武汉略为高档的足疗按摩馆,用的都是这所学校的学员,月薪几乎都在1000以上。
www.163164.cn
  一味扩张,不如办洗衣培训!蔡辉动起了脑筋:开家学校,大规模“生产”专业洗衣工,既可解决人才缺口,也能提高武汉的洗衣店档次。
www.163164.cn
  一味扩张,不如办洗衣培训

  进军全国的同时,蔡辉也在思考另一件事:武汉的高级洗衣店越开越多,人才瓶颈也越来越明显。常有顾客送洗4万多元一件的貂毛大衣,洗坏了得照赔,靠师傅“传、帮、带”教出的徒弟,多半不敢接手这样的高级衣物或新型面料。人才缺口将制约洗衣店的发展。
www.163164.cn
  一天,蔡辉到附近的洗脚城休闲,足疗师告诉她:重庆有一家大型按摩培训学校,培训出来的足疗按摩师,手艺很专业,武汉略为高档的足疗按摩馆,用的都是这所学校的学员,月薪几乎都在1000以上。
www.163164.cn
  一味扩张,不如办洗衣培训!蔡辉动起了脑筋:开家学校,大规模“生产”专业洗衣工,既可解决人才缺口,也能提高武汉的洗衣店档次。
www.163164.cn
  昨日,蔡辉兴奋地告诉记者,她已与全国洗衣联合会达成办学意向,5月前就能开班。“北京的洗衣行业走在全国前列,我们进行行业考察,总往北京跑。希望不久之后,是别人来武汉考察”。

www.163164.com

总目录 上一页 目录页 下一页