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钱永言 一只螃蟹贵过一头羊


                    
  一只螃蟹比一头羊还贵,这可能吗?这个农产品交易市场上的“天方夜谈”由安徽明光市永言特种水产养殖股份有限公司的钱永言写下了。凭借正宗的蟹苗和过硬的养殖技术,永言公司的螃蟹在最贵的时候一斤卖到310元,并创下一只螃蟹卖到205元的全国记录。公司总经理钱永言也因此被媒体誉为“蟹王”、“中国淡水养殖大哥大”,当选全国劳动模范和全国人大代表。在取得成功之后,钱永言不忘帮带邻里乡亲一起创业脱贫,积极支持各项公益事业,今年被安徽省政府授予农村致富带头人的光荣称号。
  为找蟹苗三次涉险
  大规模的螃蟹养殖,产品质量是关键,而蟹苗的选择和培育是质量关上的第一重锁。创业之初,钱永言和别的养殖户一样,蟹苗主要来源于外购,不可避免地碰到“买假”和“买贵”的情况,次数多了,投资和信誉都受到影响。为解决这个问题,钱永言决定在上海崇明岛自建育苗基地,因为正宗的蟹苗只有在江水和海水交汇处才有,为了取得正宗的蟹苗,钱永言和他的合作伙伴们一次又一次地坐快艇到崇明入海处捕捞。说起当时捕捞的困难,钱永言用了“出生入死”这样的形容词,他说,当时至少有三次惊心动魄的历险让他后怕至今。第一次是在捕苗时,意外地赶上正在军事演习的水下潜艇突然窜出水面,激起5米多高的海浪,差点没把钱永言乘坐的快艇打翻;第二次是在去的途中,突然遇到长达50分钟的强台风侵袭,船上的人晕吐得一塌糊涂,钱永言出现两次休克,几乎命殒当场;第三次是在海上走错了方向,开向了东海,等到快艇靠岸时,艇内的汽油几乎耗荆靠着这股不畏艰险的创业精神,永言公司的崇明养殖基地由当初的40亩发展到了2800亩。蟹苗问题解决好了,成品蟹自然个子大、味道好、质量优,“永言”成了有口皆碑的品牌,公司业务蒸蒸日上。钱永言也在大上海站稳了脚跟。
  生态养蟹行销世界
  当前,水产养殖是一个热门产业。为了在强手如林的行业竞争中取得优势,钱永言在保证蟹苗正宗的情况下,还在养殖、生产、上市三个环节上迭出新招,提高技术含量。他特别对记者强调,永言公司不搞以破坏环境为代价的掠夺性养殖,坚持用湖内的小鱼、昆虫和浮游生物喂螃蟹,实施生态养蟹,这也是他们的螃蟹个大味美、符合国际标准的秘诀。产品质量是让老钱引以自傲的地方,他说:“我就是要做到绝对的货真价实,不掺一点水,这样好的螃蟹,不怕没人买,不怕定价高。”而最让他得意的手笔则是让公司获利丰厚的“反季节螃蟹”技术,这种技术把螃蟹销售的周期拉长了近一倍,让消费者从秋吃到冬。当然,留在春节附近推向市场的“反季节螃蟹”也为永言公司带来了高额回报。
  严格的质量把关加上技术创新,使永言公司规模越来越大,名气越来越响。目前,老钱的公司已经拥有了自营进出口权,每年都有大量螃蟹坐上飞机,远销日本、韩国、新西兰和港澳台地区,主打产品“女山湖牌大闸蟹”被认定为2001年中国国际农业博览会名牌产品,2003年获得国家颁发的绿色食品证书。老钱向记者透露:“我们还拿到了首都的准入‘绿卡’,每年都有3万多斤螃蟹被端上人民大会堂和钓鱼台国宾馆的餐桌。”
  点“蟹”成金共同致富
  钱永言还是一个热心公益、关注社会效应的致富带头人。几年来,单单为支持乡村创办公益事业、支援明光市区建设和帮助灾区重建家园,永言公司就先后拿出了70多万元。今年,老钱又一次性拿出20多万元,为家乡修通了一条乡村路。谈起这些事,老钱很淡然:“公司挣了钱,不是说我个人本事有多大,没有好的政策和得力的群众基础,我这些钱从哪来?所以,回报和帮带助我成长的父老乡亲,是我的职责。”
  据不完全统计,目前,永言公司至少带动了1万户人家致富。钱永言当初成立股份公司时,央求村民入股,但应者寥寥;而1995年以后,因为公司效益好,每股每年的红利都超过1万元,要求入股的村民便越来越多。面对这种情况,钱永言在每次扩股时,都优先考虑贫困村民入股,实在没钱入股的,就先替他们垫上,等赚了钱再还账。渔民丁顺祥原先家境贫穷,在老钱的帮助下,先后入了8股,去年收入就达到了9万多元,现在已买了一条20万元的高档船,成为湖面上小有名气的小康户。为了让更多的群众“沾光”,永言公司还为每个从事捕捞的村民提供一年1万元左右的基本收入,鼓励老人、小孩从事补网一类力所能及的事情,并按照较高的标准发放薪水。除了资金回报,老钱和他的公司还在技术和销售环节上帮助渔民,定期举办养殖技术讲座,无偿地把养殖技术传给父老乡亲,每年都从精心培育的蟹苗中挤出一部分低价赊给当地群众。“我就是靠着蟹苗发家致富的,这是我的绝活,但我对养蟹的人说,致富没有不可告人的秘诀,我这就把秘诀给你们。”老钱说这话时,脸上满是幸福。
  说到下一步打算,老钱抑制不住自己的兴奋:“我们马上和日本TB商事株式会社合作,生产蟹丸子,按照日本的技术手段,一只螃蟹能做六七个蟹丸子,每个蟹丸子能卖100块钱,这样我的一只螃蟹就能卖到600多块。到那时,我就是真正的‘蟹王’了,也一定会有更多的人和我一起走上致富路。”

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