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梦想与命运性格女人才开店


                      红官菜馆的院子里有几棵石榴树。到了秋天,树上会挂满沉沉的果实,配上纵横的绿草坪,便是一院秋色。菜馆的女老板石榆,总会在这个时候邀来若干喜欢文学诗词的朋友,喝茶、聊天。石榆生的白皙娇小,言谈中少了几分川妹子的泼辣,却多了江南女子的婉约与轻柔。

  开店之前,石榆的工作是某著名IT媒体的市场总监。那时,对市场最大利润的追求充满了她的全部神经,让她一刻也不能自由呼吸。而因为骨子里流淌着对文化的浓情蜜意,她深知自己不可能一直浸泡在市场经济的环境中。于是,她要给自己自由,辞职,创业。

  性格女人才开店

  石榆一直坚信“性格决定命运”。从小,她随支边的父母生活在四川凉山的一个小县城里,一个教育质量不高的地方。尽管高考那年她考了全县第一,录取的学校也只是西南师范大学。在学业上有着绝对向上意识的她,自然不会就此罢休,索性一念七年,修完了心理学硕士。研究生毕业之后,石榆来到北京,进入了媒体销售行业,从一个小小的销售,做到市场总监的高位。有了些积蓄,也有了些底气,毅然离开了这个她不喜欢的环境,开始做自己想做的事情。

  创业的方向是开一家文化传播公司。而做一家书吧,则是文化公司的项目之一。石榆很是费了些力气,才在北京的南城找到了这个小院——原先住在这里的日本人搬走后留下的一个四合院。不过石榆一眼就喜欢上,并租了下来。这里尽管荒芜,她却可以在此继续自己的梦想。当今天的红官小院已是硕果累累的秋日景色,装点着书香雅气的四间屋子里也是笑声朗朗,创业时的艰辛与苦痛在石榆脑海里早已不算什么,无论是当初合伙人撤资,还是店址一直无法落实,这些困难都被石榆百钢化作绕指柔。

  新的合伙人找到了,店址也找到了,梦也随之开始。

  红官公馆菜开业不到半年,在京城已经小有名气。整个店的装修都是石榆自己弄的,每个房间里都有从地板至天花的书架,上面摆着很多石榆自己喜欢的书,并渴望向客人推荐的书。她知道在南城,仅凭借一个书吧很难得到市场的认可,干脆把这里改成一个餐厅。既然决定做餐,就要做出特色。石榆是四川人,而且重庆在解放时期曾经是国民党的陪都,遍布着大大小小军阀、官僚、财阀的公馆。而公馆菜便是当时流传在重庆上流社会里的菜系。但对石榆来说,初衷并没有改变,红官的首要意义不是餐厅,而是私人会所性质的沙龙。

  若问石榆,女人开店的最大优势是什么?她会回答,女人最生动,最有情趣,性格女人的审美观同样会使自己的店很有性格,以及体贴人的气息。若问石榆,女人创业应该选择的行业是什么?她则会坚定不移地告诉你,是文化传播。

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