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夫妻同心创业 为沃尔玛做爆米花


                    
  正在武汉国际会展中心举行的2004中国食品博览会上,以微波爆米花闻名的湖北吉利食品有限公司,大手笔包下特装展位推广产品。该公司的微波爆米花在全国商尝超市的份额占到50%左右,在酒吧、KTV等占20%左右。而郝育红与丈夫接触微波爆米花至今,不过短短5年时间。

  记者在现场见到了吉利食品公司的董事长郝育红。这个36岁的美丽女子妆容整齐,未语先笑。

  折腾一年 30万元“攻”下包装袋

  吉利食品公司是郝育红与丈夫高火星共同创立的,郝育红任董事长,丈夫是总经理,丈夫为此老开玩笑:“我们家倒过来了。”

  郝育红原是武汉某国企员工,高火星则做了10多年的生意。

  1999年,一个朋友带了一些美国的微波爆米花送给郝育红,这是夫妇俩第一次接触微波爆米花。微波爆米花在国内还很少见,当时武汉只有少数商尝超市有售,都是从美国进口的,要10多元一袋。

  他们敏锐地感觉到,这是个很好的商机:“原料不就是玉米、奶油吗?虽然工艺稍微复杂,但在本地生产,绝对可以把价格降下来。”他们立刻开始研制生产微波爆米花。

  经农业专家指点,他们找到了合适的玉米。但包装袋难倒了他们,这种纸袋要防水、防油,还要有一层微波效应膜,而美国微波爆米花的原包装袋已申请了专利,他们必须自己研制出有相同功能的包装袋。

  夫妻二人向武大、华工老师请教,每天盯着美国原装爆米花的纸袋样品反复研究,用自己家的微波炉做实验,折腾了快一年,终于研制成功!至此,他们已折腾进去了近30万元。

  2000年,夫妻二人注册了自己的公司---武汉吉利食品有限公司,在武昌建食品加工厂,开始正式生产“吉利火星”牌微波爆米花,也就是目前市面上流行的吉利微波爆米花。

  夫妻同心 市场接受吉利爆米花

  吉利的微波爆米花每袋售价3.9元,比美国进口的便宜得多。但在2000年,人们对微波爆米花不了解,相对于1元一大袋的街头土法爆米花,仍属“高消费”,再加上当时微波炉未普及。因此推销吉利爆米花时,郝育红频频碰壁。

  为了让市民早日接受微波爆米花,夫妻二人开展各类营销活动。在超市让市民免费品尝,在酒吧“买一赠一”。他们向经销商承诺,对产品有任何不满,都可退货。
  为了迎合中国人的口味,他们对微波爆米花的原料配比进行改进,使之比美国的更香甜,油脂更少。他们还参加了当年的食博会。

  生产初期由于爆米花质量不稳定,多次发生经销商退货事件。他们常常急得夜不能寐:“大概一年多的时间,我们每天只能睡三个小时觉,要到处奔波推销产品,一闭上眼睛,眼前就飞舞着品质不佳的爆米花,像放电影一样放映各种烦心事。”

  
  直到2002年,市场终于完全接受了吉利爆米花。现在武汉市场上卖的大多是吉利爆米花。

  引来外商  为沃尔玛做爆米花

  郝育红知道,要想把食品业做大,必须在食品卫生、生产设备上下功夫。2003年4月,她多方融资,共筹集到2800万元,在武汉市吴家山国家级食品工业开发区征地20亩,兴建了9000多平方米的厂房,并从美国引进一系列生产线。

  吉利的现代化厂房吸引了日本、俄国、墨西哥等地的企业前来参观洽谈。今年11月,吉利与沃尔玛达成协议,由吉利代沃尔玛加工生产微波爆米花,作为沃尔玛自营品牌,供应整个亚太地区的沃尔玛店。

  这些年,夫妻俩赚的钱全投到企业上去了。郝育红笑言:“前几年我们根本不讲利润,只求做大,其实到现在我们还没看到赚的钱。”

  产业扩张 进军调味品市场

  今年,吉利进军调味品市场,高薪聘请了曾在冠生园工作过、有20多年食品业经历的技术人员为技术总监,推出了牛肉酱、虾仁酱、酱油等系列调味产品。

  目前,这些酱类已进入大福源、新一佳、武商量贩等超市,随后还将进入中百。

  郝育红说,下一步还将开发其他休闲微波小吃,将中国食品推广到外国去。而在本届食博会上,他们也结识了来自各地的更多采购商,收到不少订单。

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