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看1元钱鞋店的“经营艺术”


                    
  2000年11月,23岁的胡少强做出了人生“艰难而又正确”的抉择:退伍后留在青岛“打天下”。对一个只当了3年雷达兵的外地青年而言,靠手头仅有的2800元退伍军人安置费在青岛安身立命,处境确实异常艰难;但对近乎“白手起家”,只用3年时间就发展成拥有7家“一元钱鞋艺”连锁加盟店的“胡老板”而言,当初的选择则是“英明正确”的。

  小生意并不比大买卖赚钱少
  准确地说,胡少强当时摆摊修鞋只是一种谋生手段,“飘在青岛”的他,首先要解决的是生存问题。2001年2月份,胡少强在市南区沿海的湛山附近租了一间临街搭建的小房,月租金为800元,面积不足8平方米。
  “尽管修鞋属于小本生意,但我认为只要肯动脑筋、能吃苦,小生意并不比大买卖赚钱少。”正是靠这种朴素的信念的支撑,胡少强积累了个人创业的“第一桶金”。
  2003年初,一次偶然的大连旅游,成为胡少强事业发展的“分水岭”。他在大连的修鞋昀锓⑾郑扌瓴恢坏ゴ啃蕖⒉剐辜嬗丝筒列?--这就是青岛“一元钱鞋艺店”的原始创意。
  “别人不愿意做或做不了的事,很可能就有赚钱的市场机会。”胡少强认为,擦鞋不是人人愿意干的事情,与有些人“不屑”弯腰捡掉在地上的一元硬币相比,擦鞋每次1元的收费确实是“小钱”。但胡少强的理解颇具深度:“大从小中生。如果能连续不断的积累,一元钱生意同样不小!”
  2003年3月1日,在湛山老修鞋店,胡少强成立的青岛亮中亮鞋艺店正式引入为顾客擦鞋业务;半个月后,亮中亮第一个连锁店正式挂牌营业。
  在亮中亮第一连锁店,记者看到一则十分有趣的广告语:两把刷子一块布,擦亮你的人生路。不足10平方米的房间内,共有五六个擦鞋工在紧张地忙碌着,靠门的地方还坐着四五个等待擦鞋的顾客。胡少强介绍,由于该店位于青岛市人气最旺的台东商圈,每天的客流量非常大。
  当被问及营业额时,胡少强委婉地给记者算了一笔账,店里的员工按技术分等级,收入直接与服务的顾客量、顾客的满意度挂钩,员工的月薪一般在700-1000元左右。
  同行并不都是冤家
  2004年2月,亮中亮与大连人在青岛开办的阿拉发鞋艺店正式结盟,组建青岛阿拉发亮中亮鞋艺店。虽然结盟后双方仍旧自负盈亏,但双方在员工培训、店面标识、促销手段等方面均取得统一,最重要的是,两家原先所发的会员卡在所有连锁加盟店中通用。
  所谓会员卡是指顾客一次性交36元后,可以全年不限次数的免费擦鞋,且每次可以带两位朋友同时免费擦鞋;同时,持卡者还享受到修鞋八折的优惠条件。胡少强介绍,从首家连锁店成立发出第一张卡,仅亮中亮就已经卖出3000多张卡。
  “我不认可同行是冤家这句话。俗话说三个臭皮匠胜过一个诸葛亮,一元钱擦鞋店的队伍越大,我们影响的消费者就越多。”胡少强用了一个很形象的比喻,企业联合起来好比是做蛋糕,蛋糕做大后,个体分切的比例不高但收获不菲;而企业“单干”就成了做月饼,虽然没有人分切,但得到最多的就是一个月饼。
  2004年3月18日,所以值得胡少强记忆,是因为阿拉发亮中亮鞋艺店有了第一个品牌加盟店---加盟方自筹资金、店面,阿拉发亮中亮输出技术、管理。对阿拉发亮中亮而言,该店的加盟,意味着其在品牌服务输出的道路上,迈出了坚实的一步。

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