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一位下岗职工的创业之路


     
  我是1998年在抚顺钢铁公司下岗,妻子也同时失去了工作,不久一场意外的车祸,使我失去了部分劳动能力,胸部常常隐隐做痛。谋生也越发艰难,怎么维持这个家的生活呢?我决定做点小本生意,但苦于没有手艺。2001年一月,我走出家门,坐上赴沈阳的火车。沈阳的现场加工香肠店很多,但没有人教,磨破嘴皮最后总算以2000元的高价与一家店主谈妥。店主答应教我真功夫。
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  回到抚顺后,在道街支起了小摊,一边卖一边琢磨各种技巧,生意开门红,没过几天,就有不少人成了回头客。一算帐,每天能赚上100多元呢!
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  为了满足食客们的需要,我又学习了几种香肠制作,先后共学了10种风味香肠的制作,店铺里的香肠琳琅满目。由于我的潜心研究,精湛的技艺,在市区的大街小巷,许多人都知道“刘记香肠”,色香味美,吃起来“香喷喷,筋叨叨”,食客激增,创下了一天卖100斤的记录。
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  从沈阳回来到2006年年底,我足足赚了10多万元,有了钱,我买了房子,洗衣机,电视,电脑。40多岁的我,满是皱纹的脸上,常常挂满了笑容。
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  我的第一个开门弟子是我的朋友。那是2003年的一天上午,天气寒冷,我的朋友头发蓬乱,面色憔悴的来到我的摊位 ,跟我说,他已经离婚了,我说:“有啥想不开的,非闹离婚不可”,朋友满坏颓丧的倒出原尾:二人年初双双下岗,夫妻俩一个比一个急,经常互相抱怨对方,“战争”频频爆发。我说:“要不你跟我学做香肠吧,起码有碗饭吃”,我边说边拿跟香肠,“你先尝尝我的手艺,保证有钱赚!”“学做香肠?”朋友一脸疑惑,“哥们我上哪弄那么多钱啊!再说我一个人也干不了啊。”我说:“用不了多钱,你只买一台绞肉机兼灌肠机,一台电子称,一口大锅就行,一个人也能干就是辛苦点,我就想帮帮你。”

  第二天朋友成了我的上门弟子,学习和馅,配料,灌肠。我把自己看家本领都说了出来半个月后朋友出师了。在望花光明早市摆上了自己的香肠摊,心里怦怦直跳。谁知一天下来还真不错,许多人品尝之后都说味道真很好,晚上盘点钞票210元!朋友乐得合不拢嘴。
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  第一个徒弟出师后,我暗自思忖:下岗职工这么多,其中很多家庭条件特别困难,如果没有一技之长,咋过呢?要不,办一个技艺传授部什么的,帮他们一把。
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  说干就干,于是我注册了自己的“公司”,然后印制了10万份宣传单在街头散发,上面写明:凡是下岗职工,特困户,残疾退伍军人等生活特别困难的,一律免费传授技艺,保教包会,帮助那些需要帮助的人。
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  一年来,我的“公司”,通过在线视屏传授香肠技艺,帮助了一百多人重新走上了再就业之路,用一技之长来养家。
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  希望有更多的人来关注下岗职工,希望那些有能力的人为下岗职工做些力所能及的事,献上一份爱心,这样我们的生活才会一天比一天丰富多彩,我们的城市才会越来越亮丽,我们的国家才会一步步走向辉煌。            

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