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创业经验:创业者其实要有预亏心态


  世界创业实验室(http://elab.icxo.com)消息:在顺德,开凉茶店的很多,但基本上都是加盟店为主,自创品牌又经营良好的并不多见,而朱炽敏的“甘和堂”就是自营品牌之一。“两年前我刚开业的时候,这条街共有5家凉茶店,现在只剩3家,虽然不一定赚钱,但创业能够看到自己的成果,做得开心就好。”
  目的在于创业中“满足”的过程
  本来是学财会的朱炽敏半路出家去广州中医药大学学习中医,毕业后在医院工作了一段时间。应该说这样的工作对一个女孩子来说已经不错了,可朱炽敏还是想做点自己的事情。“我想试试自己的能力,趁着自己年轻做一点自己喜欢的事情,省得老了后悔。”
  做生意有一句话叫“不熟不做”,自己不了解的行业最好不要涉足,否则十有九亏。2005年3月,有着中医保健知识的朱炽敏自然选择了开健康饮料———凉茶店,之所以选择开凉茶店,除了有这方面知识轻车熟路外,二是凉茶属于大众消费品,市场空间巨大。据有关统计数据显示,包括凉茶铺、包装饮料、颗粒冲剂三大类型在内,整个凉茶市场目前已超过40亿元;三是由于天气湿热,广东老百姓喝凉茶是传统习惯,特别是煎煮凉茶,大多数人认为功效更好,因此,卖凉茶有广泛的民间基础。
  女人创业大部分最初目的都不是为了赚钱,朱炽敏也一样,“自己创业不一定为了赚钱,目的在于创业中满足的过程,看到自己辛苦所收获的成果,做得开心就好。”朱炽敏认为,创业比打工更加自由,可以自己把握时间。
  为客户提供多样的服务
  但创业要懂很多东西,“比如怎么去工商、卫生等办理许可证这样的事你都要了解。”朱炽敏说。经过两年多的创业锻炼,她也积累了一些创业经验,“第一,创业者的心态很重要。我们这条街有一个包子店开了不到一个月就关门走了,我觉得不要这么快放弃,至少要坚持半年以上,即使生意不好,也可以变通,千万不要放弃,因为坚持可能会有希望,如果放弃就前功尽弃了;第二,创业之前的准备一定要计划周详,不要有太大的浪费,一定要准备预亏半年的钱,无论做什么事情,都要有预亏心态,这样即使亏了也会心理平衡;第三,跟顾客沟通也很重要,如果能够跟顾客做朋友更好。” 一般的凉茶店经营模式都是“坐商”,就是坐等顾客上门,但朱炽敏增加了更多服务,勇于走出去,变“坐商”为“行商”。甘和堂不但卖各种凉茶,还提供为病人煎药服务,除此之外,朱炽敏还发现顺德这么多工厂,这些工厂里的工人夏天避暑的市场很大,目前她正在开拓为企业提供凉茶的服务,如果这块做起来的话市场空间将非常大。 
  目前,很多凉茶店的服务很单一,朱炽敏却很注重服务。如果某个客户很久没来了,朱炽敏会打电话或者发个短信问候一下,经常跟客户保持联系,这样可以留住客户。不但如此,朱炽敏还充分发挥自己的中医知识,教客户如何煲汤,提供中医方面的咨询服务,“顾客过来喝凉茶,我们不一定介绍最贵的给他,只是介绍最适合他的凉茶。”多样的服务使得朱炽敏认识了很多朋友,也提高了自己,她说这是她创业最大的收获。 

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