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开发前景诱人的欧洲香草


  欧洲香草是目前欧美流行的新型香味植物。我国近两年先后引进了20多个欧洲香草新品种,在十多个省市试种表现良好,并取得了良好的社会和经济效益。欧洲香草在欧洲园艺产业中占有很重要的地位,很多园艺部门和爱好者都有自己专门的香草植物园,他们收集培育出各种各样的香草植于园中,让它们一年四季散发着或清淡或浓郁的各种香气,令人心旷神怡。经科学证明,这些香气有的可以杀菌、消毒、驱虫,有的可调节中枢神经,对人体健康非常有益。如香薄荷可醒脑提神,红罗勒可治咳止泻。由于欧洲香草具有多效能作用,其开发前景诱人。  
  一、园林植物新秀我国在园林建设方面曾提出了“绿化、美化、香化”的口号,现在绿化和美化方面发展较快,而在“香化”上却滞后了。如果在庭院、公园的花坛中植入适量的欧洲香草,它不断散发的香气,可改善周围的空气环境,更加清新宜人。欧洲香草室内外均可种植,多数品种为原产地中海地区的一年或多年生草本植物,其茎叶是香气的主要来源,只要有几株这样的植物,它便会不断地散发出其特有的香昧,使人神清气爽。所以有人称之为居室中的“天然香水瓶”,香蜂花便是居室的香草骄子,它既可作普通盆栽,又可栽成吊兰,株型好、抗寒、生长茂盛,四季常绿,香气中带清凉和香甜味。另外,还有百里香、海索草、香薄荷等具有同类用途,均市场前景良好。  
  二、新型保健蔬菜欧洲香草营养丰富、口味好,对人体具有保健作用,而且适应性强、生长快、病虫害少、基本不施用农药,是真正的绿色保健蔬菜。近几年,箱装礼品蔬菜市场日逐火红,而一箱几公斤的新鲜蔬菜包装放置几天后就气味不佳,如放入一盒香草蔬菜,香味持久,开箱即香气四溢,岂不是锦上添花。柠檬罗勒就是一种很好的香草蔬菜,它不择土壤、生长快、栽培容易、产量较高、病虫害极少,作蔬菜食用可凉拌、清炒、作汤,也可作馅料,口味特佳。再如茉莉孪那、西班牙牛至等也同样是很好的香草蔬菜品种,保健功效卓显。  
  三、综合加工利用欧洲香草除作园林植物、保健蔬菜外,还可加工保健香茶、香囊、香枕、提取香精等多种香味产品。如西洋甘菊加工的保健香茶具有治疗头痛,去除肠气胃胀,增强人体免疫力等功能;百里香、熏衣草和荆芥等加工的香囊、香枕对失眠症、忧郁症等有很好的疗效;大部分欧洲香草均可提取各种香味的天然高档香精,广泛用于食品、纺织、建材、皮革及卷烟等工业,其经济效益惊人。  
  随着国民经济的不断发展和人民生活水平的日益提高,在人们越来越崇尚自然的今天。尤其是我国大力调整种植业结构的今天,欧洲香草的开发前景将越来越广阔,正如有关专家预言的:21世纪将是香味产品的世纪。             

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