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神奇花香 一年卖了千万


  4月初,广西、山东等地的茶叶商又拉着茶叶,到元江县来吸香气,吸了香气的茶叶,每公斤价格至少上涨8到10元。

  广西客商 蒙会光:“我们把茶叶拉来,来这里加工,再拉到济南去卖。”

  山东客商 陈祖华:“要在这儿全部包装好,然后在运到山东去卖。”

  其实,元江县并不产茶,也不是什么集散地,吸引客商的是当地农民种植的茉莉花,目前,元江的茉莉花种植面积已达到7千多亩,位居国内第二,然而就在7年前这里还没有茉莉花,是眼前这个叫林续衡的人将它引种到元江的。

  林续衡:“我们到思茅调茶叶,路过元江,感觉元江的气温高。”

  初次到元江,这里炎热的气候立刻引起了林续衡的注意,凭他多年加工茉莉花茶的经验,此处应该是种植茉莉花的好地方,他急匆匆找到了当地政府。

  元江县澧江镇农业产业办公室主任 封增良:“当时元江坝区的产业正处于转行阶段,我们通过在各地的考察,知道横县茉莉花适宜在元江种植。”

  茉莉花属木犀科,性喜温暖,不耐霜冻。元江被称为太阳城,日照十分充足,适宜茉莉花生长,当林续衡找到当地政府的时候,他们也正为寻找适合当地发展的项目而发愁,经过大量调查,元江县决定动员农民种植茉莉花。

  澧江镇澧江村村民:“刚开始怕卖不到钱,不敢种,对。”

  澧江镇澧江村村民 杨秀英:“市场价格也不知道,怎么种植,产量都不知道,刚开始不愿意种。”

  村民不愿意种,是因为不了解情况,对此,元江县组成了县、乡、村三级考察团,带着村民到国内茉莉花种植面积最大的广西横县实地参观,让两地村民面对面的对话。

  澧江镇澧江村村民 杨秀英:“听那里种茉莉花的老百姓说,他们栽了七八年了,栽了以后他们吃的,穿的,盖房子全都是靠茉莉花。”

  从广西横县回来,深有体会的杨秀英带头种下了茉莉花,然而这一种她惊奇的发现了一个意想不到的新鲜事。

  杨秀英:“发现我们这里茉莉花的花期,比横县的长花开得比横县早。”

  我国是茉莉花的主要生产国,栽培面积占世界栽培总面积的三分之二,鲜花年产量居世界首位,广西横县是最大的产区,他们的茉莉花是4月下旬开花,10月上旬落花,而元江的茉莉花却能在3月就开花,11月才落花,花期比横县长3个月。

  种植户 李石德:“到4月中旬整个花都开了,多了就卖不上价钱了,越早开花越好,3月份的花价能卖10多元。”

  那么,同样是茉莉花,为什么元江的花期比别的地方长呢?

  封增良:“我们元江的气候是属于亚热带雨林气候 ,造成我们的日照强。”

  另外,元江四面环山,地处红河谷中,是一个小盆地,这也是造成茉莉花开花早、晚落花的原因。第1年,杨秀英种了2亩茉莉花,一共卖了4千多元钱。

  到2003年杨秀英把家里的8亩地全都种上了茉莉花,由于管理技术的提高,亩收入达到5千多元,在她的带动下,澧江村几乎所有的人家都种上了茉莉花。

  澧江镇澧江村村民 杨理德:“这几年喝茉莉花茶的,人越来越多,而且茉莉花可以加工香水, 化妆品还有香料,所以我种茉莉花还是有信心的。”
  李石德:“房子也盖起来了,娃娃读书,生活基本上种茉莉花都可以解决了。”

  然而就在那年,当元江的茉莉花从最初的130多亩扩大到7千多亩的时候,问题也来了,本地原有的加工厂无力消化掉那么多的茉莉花,收购价格从6块多降到2块钱,有的甚至卖不出去烂在田里,这时有人想到借外面的力量来消化本地茉莉花,刘家文就是其中一个。 [Page]

  记者:“预计你2006年要收多少花?”

  刘家文:“最少1千吨。”

  刘家文原本搞茶叶加工,时间长了,他掌握到一个重要信息,外地加工花茶的人需要大量茉莉花,而家乡元江又盛产茉莉花,如果将两者结合,自己建立厂房,并代收茉莉花提供给花茶加工商加工花茶,自己赚取中间费用,岂不是一举三得。

  刘家文:“元江要发展这个产业,要壮大,必须要建茶叶加工厂,如果不建老百姓种的花就卖不掉。”

  厂房建好后,怎么做才能把外地的客商吸引到元江来加工花茶,刘家文把目光落在了元江茉莉花,开花早、落花晚这个优势上,想打个时间差,赶在横县茉莉花没上市的时候,把元江的茉莉花供应给茶叶商,使他们的茶叶也能够提前上市,这一想法与茶叶商一拍集合。

  浙江客商 傅贵生:“为什么要到这里来加工, 因为这里花期早, 我们主要是抢一个早, 也等于抢市场。”

  广西客商 蒙会光:“抢新花茶市场, 因为3月广西那边还没有茉莉花出来 ,所以在这里先加工,抢茉莉花茶市场,就能卖个好价钱。”

  元江茉莉花3月开花的时候,正直各地春茶上市季节,抓住一个早,刘家文将成都、昆明、江西、山东等的茶叶商人吸引到了元江加工花茶。

  刘家文:“我们元江茉莉花的产量高,花期长,所以好多客商愿意到元江来加工。”

  在元江像刘家文这样的加工厂有7家,他们每年至少吸引来50多个茶叶商在这里收购茉莉花,并加工花茶,现在,种植户不再为销售而发愁。

  在元江记者还发现,村民不等茉莉花开,就会采下花骨朵匆匆拿到加工厂卖,这是为什么呢?

  山东客商 陈祖华:“因为茉莉花只在晚上开,开了以后它的吐香程度是最好的,主要是利用它香味浓度最好的时候,把它放在茶叶里,搅在一起熏制”。

  林续衡:“这就是熏过第一遍的茉莉花茶。”

  记者:“那什么样的花茶算好的?”

  林续衡:“一般熏的次数越多,用花量越大,茶叶的质量越嫩,质量就好。”

  记者:“花和茶叶的配比是多少?”

  林续衡:“1级以下是0.8比1,特级是1比1 。”

  记者:“0.8指的是花还是茶叶?”

  林续衡:“是花。”

  近几年花茶不仅在我国的销量逐年上升,并且畅销欧美,另外,茉莉花清香四溢,能够提取茉莉油,是制造香精的原料,茉莉油的身价相当于黄金的价格。

  茶叶加工厂生产主管 林志福:“这个花只能用2次,刚才筛出来是第1次,再把花拿过去和花放在一起,熏制第2次,第2次筛出来后这花就报废了,没用了,只能老百姓拿去喂猪, 不喂猪就扔掉了。”

  现在,元江县的茉莉花种植户有4500多户,2005年鲜花交易额1568万元,2006年春茶大量上市的时候,记者看到,各花茶加工厂又热闹起来,挤满了卖花的农户。

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