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山鸡卖得不荒唐


  这是浙江省常山县千家排水库旁边废弃多年的变电所,从外观来看,除了几间空房子之外一无所有,两年前,一个人用每月两千元的租金租了下来,这让村里人都觉得不可思议。
  但是小院的主人汪雨华可不这样认为。
  汪雨华:“这里就是我租用的楼房了,这是一个三层的小楼,这一层是我们吃住,都是我们住在里面的,那么二楼,三楼呢,我可以这样说的,都不是普通的邻居了。而且每年这个邻居可以给我带来200多万的收入。”
  我们跟着汪雨华来到了这所房子里面,一探究竟。
  他养殖这样的山鸡每年能赚到200多万元.
  汪雨华:“因为当时呢有局限性的问题,因为养山鸡,我也想尝试一下放在家里养是什么情况。”
  等小山鸡长到1个月大的时候,汪雨华再把它们放到离小楼50米开外的院子里养殖。
  当初因为条件有限,汪雨华被迫把山鸡养在了屋里,如果不是妻子徐桂英的出现,汪雨华不会和山鸡在同一个屋檐下生活,也不可能每年赚到200万元。
  2002年,汪雨华还在外地打工,这年的9月22号,汪雨华到杭州的妹妹家过生日,那一天,他遇到了妹妹的同学徐桂英。回家之后,汪雨华对徐桂英念念不忘,一个月后,汪雨华专程到杭州把徐桂英约了出来。
  汪雨华:“两个人手都不敢摸,不敢碰了,虽然我那时候28岁,说实话,我还没怎么谈过恋爱。对女孩子,都有点害羞的。你不要看我五大三粗的,对女孩子还是比较害羞的。”
  汪雨华是个细心人,虽然手没牵到,他却发现了一个小秘密,徐桂英特别在意自己的手。到第二次约会的时候,汪雨华主动给徐桂英做了一顿丰盛的晚餐。
  汪雨华的妻子 徐桂英:“是一个爆炒黄鳝吧,好像是大蒜头蛮多的,那时候因为我做美容吗,大蒜不吃这么多的,他放了那么多的大蒜,所以印象特别深。”
  汪雨华通过多方打听知道徐桂英是个美容师,对手非常的爱护,很少做饭,自己想趁机露一手,反而更尴尬了,没想到就是这顿饭打动了徐桂英。
  徐桂英:“为人诚恳的,我就觉得他一点,蛮被我看中的,他对人特诚恳。”
  2004年初,两个人结了婚。汪雨华不愿意徐桂英在外奔波,想回家创业,等赚了钱把徐桂英接回来。2004年夏天,徐桂英留在了杭州的美容院工作,在外打工十年的汪雨华回到了家乡常山县,投下自己打工时攒下的十几万元,租了这个废弃的变电所,开始饲养山鸡。从来没养过鸡的汪雨华起早贪黑不敢偷懒,四个月之后,第一批山鸡终于出栏了,但是养好的山鸡不知道怎么卖,汪雨华自己着急,在杭州作美容师的徐桂英也不安心。
  徐桂英:“着急的,我说山鸡刚孵化出来,我就着急了,我这个人比较性子急吧,养那么多,它要吃的吗。”
  徐桂英看着心疼,也着急自己帮不上忙,每天上班都心事重重。徐桂英做梦也没想到,自己足不出户,在杭州的美容院里竟然帮了汪雨华一个大忙。
  徐桂英:“以前是客户吗,聊天过程中,因为我们已经成了朋友一样的,就是她,我们很多的一些生活的一些事情,也会聊聊天呀.”
  徐桂英没想到,这个和自己互称姐妹的客户是横店集团老总的儿媳妇,一次聊天的时候,说起自己家养的山鸡正发愁卖不出去。
  徐桂英:“她就跟我说,她说要么我去帮你联系一下吧,她说下次过来做护理的时候,我再跟你说一下。”
  横店集团旗下有多家酒店饭店,通过这个客户的介绍,汪雨华把第一批山鸡卖到了这些饭店和酒店,一共卖了300多只。
  本来是无心插柳,没想到却做成了生意,汪雨华开始琢磨利用美容院卖山鸡的方法。
  汪雨华:“像我们农村来,他们是上层人物了,上层人了,他们的身价资产都很高的,因为美容师接触的都是比较有钱的人。”
  汪雨华了解到来做美容的人都有一定的社会关系,通过她们联系酒店饭店,就可以省去很多的麻烦。他想到自己的中学同学吴雅红就在本地开了一家美容院,徐桂英从杭州回家告诉了吴雅红自己第一次在美容院卖山鸡的经验,让吴雅红帮帮忙。
  徐桂英:“开酒店的,肯定钱比较多一点,都会来做,女的都喜欢做护理的,爱美的吗。”
  这家美容院是常山县规模最大的,这里不但是做护理的场所,一些酒店饭店的老板夫人还会在这里交流生意上的经验。吴雅红答应徐桂英,在招待客户的时候把卖山鸡的消息告诉客户。
  美容院老板 吴雅红:“大家就是过来聊聊天,好久没有聊天,大家就沟通沟通,再说这里,我这里也是纯女性的场合吗。其实应该这样说,美容院它只是一个平台而已。”
  通过吴雅红的推荐,汪雨华去年一年通过美容院就销掉了1000多只山鸡,这个经验让他兴奋不已,因为美容院和卖山鸡在一般人看来根本就是八竿子打不着的两个行当,通过这种熟人介绍的方法收效还不错。 
  受到美容院卖山鸡的启发,汪雨华想到徐桂英的哥哥在杭州开了一家影视公司,而且地处杭州的闹市区,何不把这里也当成一个卖山鸡的窗口。2006年夏天,他挑了一只精神的山鸡当样品放在盒子里,摆在影视公司的门口,在上面留了个自己的联系电话,这样既不影响卫生,还能招揽顾客,每天都会有很多人围观。
  杭州市民:“有点不搭调。”
  记者:“怎么不搭调了?”
  杭州市民:“这是做文本生意的,干吗放一个鸡,反正感觉吗,自己觉得不搭调.”
  杭州市民2:“这个吗,肯定有好奇心的,这个东西好像特别,也蛮有趣,蛮好看的.本身这个山鸡肯定引起我的注意,那肯定过来看一下。”
  影视公司位于杭州市西湖区的一条主干道上,上下班的时候,客流量特别大。过路的人都不知道影视公司门口放个山鸡是什么意思,觉得奇怪,都会进去问个究竟。
  徐桂英的哥哥 徐建民:“ 写字楼比较集中,写字楼比较集中,我们上下班,包括这边,全部都是写字楼,写字楼都是办公的,在这个文二,文三这几条路全部都是。” 
  在这些写字楼里工作的都是收入比较高的白领,这些单位经常给员工发福利,单位通过盒子上的电话联系汪雨华,订购山鸡发给员工。仅仅半年,汪雨华通过这个方法就卖掉了一万多只山鸡。
  2006年10月,汪雨华的山鸡存栏量已经有3万只了,通过美容院和影视公司只卖掉了 一万多只山鸡,眼看着山鸡越来越多,他觉得不能只靠熟人推销,自己得去找更大的出路。
  这是常山县规模最大的酒店,平时以经营海鲜为主,汪雨华考虑如果能打开这家酒店的销路,不但能会有长期的合作,还能对其它酒店起到示范作用。他到酒店说是推销山鸡的,没想到被赶了出来。
  汪雨华:“他说这个谁叫你拿过来的,拿出去。”
  第一次推销就遭冷遇,这让汪雨华很沮丧,他分析了自己被拒绝的原因,找朋友打听了酒店负责采购方面的窍门。
  汪雨华:“根据这个酒店的情况,有些是找厨师长,有些是找那个采购部的经理,那有些是要直接找老总。”
  常山县有大大小小上千家餐馆,暗自的竞争也十分激烈,汪雨华根据不同酒店找不同的负责人的方法,托人打听到了这家酒店负责人的名字,再一次上门的时候,说自己是来找酒店副总经理毛承志。
  毛承志以前只是一个普通的厨师,三年前,因为工作努力被提拔为酒店的副总经理,专门负责采购以及菜品的规划。当时,毛承志正在大堂给员工布置任务,看到有人提个麻袋来找他,让他有些惊讶。
  酒店副总经理 毛承志:“有点土,怎么说,但是挺朴素的,挺朴实的一个人。”
  汪雨华自报家门,直截了当的告诉毛承志自己的来意,并且介绍了山鸡的特色。
  汪雨华:“一个酒店的话,要把这个酒店做好,其实也要好的菜肴,那我这个菜肴,对它这个酒店也是一个新的菜肴,相对来说是双赢的。”
  这个以经营海鲜为主的酒店刚好也想推出特色菜来吸引顾客,毛承志把山鸡留了下来,决定试一试。
  毛承志:“我首先想到的时候,作为这个山鸡,能够对我的菜肴,变化上面,多一道很美丽的风景。”
  经过第一次试验,很多顾客都向毛承志反映这道菜品味道不错,下一次还会冲着山鸡过来。毛承志让汪雨华再送一批,这次,汪雨华是带着自己做的笼子装着山鸡来送货的。
  汪雨华:“特意给他做的这个笼。”
  记者:“为什么特意做这个笼子?”
  汪雨华:“那一样的,一个呢,我那个野山鸡鲜活的,鲜活放的吗,要客人来看,那么我自己做一个笼子里面,再把这个野山鸡摆在这里,比较直观,那么大家看的人也比较多,点菜比较好点。”
  毛承志:“这个鸡它养在这里,首先作为客人,而且作为山鸡来说,它也是属于好动的,客人一进门就听得见鸡的声音,而且它们都相互打斗,人家以前说斗山鸡,顾客首先有一种好奇。”
  现在,每个星期,汪雨华都会送三十只山鸡到酒店里来,这道特色菜也帮助毛承志留住了不少顾客。
  通过酒店的示范作用,汪雨华已经有了四五家稳定的销售酒店。每个月要供700多只山鸡。现在销路是打开了,汪雨华却发起了愁,山鸡需求越来越多,自己却供应不上了。
  2006年底,汪雨华卖山鸡已经赚了200多万元,他心疼妻子,到杭州把徐桂英接了回来。和当初两人刚刚相识的时候不同,回家之后,徐桂英不再顾及自己的手了,承担了家里大部分家务。
  徐桂英:“没有以前那么好了,那没有以前那么好了,你看一下,好像比以前更粗糙了。”记者:“手上会有起的那个茧子?”
  徐桂英:“有一点点,要扫地吗,有一点点的,晒黑了一些。”
  汪雨华的事业蒸蒸日上,徐桂英辞去了美容院的工作,在家里专心帮助汪雨华料理生意上的事情,到今年12月,两个人的小宝宝就要降生了。
  除了迎接小宝宝的出生,到年底,汪雨华的事业也要上一个新的台阶,随着山鸡需求量的增大,他又租了一块100亩的土地,准备建新鸡舍。
  汪雨华:“先造厂房吗,先用一栋一栋,这样一排一排的厂房先造起来,然后我们可能在这一带造一些办公厂,办公的房子。”            

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