www.163164.cn

总目录 上一页 目录页 下一页

黑山羊养殖大有赚头


          黄善帮是百色市一家米粉店的老板,今天他到附近的黑山羊养殖户家里来买羊。 黑山羊养殖技术
  记者:“怎么能看出膘肥膘瘦?”
  黄善帮:“像这种是中等的。像这样吃得太饱了,实际的成数会少一点。公羊是草鱼肚的成数会高一点。得有四成,一般四成的话,八块到八块五,就可以要了。”
  但是养殖户黄德成却并不愿意把羊卖给黄善帮。
  黄德成:“有人来找,我都不卖,因为正在发展,没敢卖。”
  记者:“其实现在就可以卖了吧?”
  黄德成:“现在就好卖。”
  记者:“现在收羊不太好好收啊。”
  黄善帮:“是啊。不太好收,因为货供不上。”
  记者:“如果在附近收不着怎么办啊?”
  黄善帮:“我们到远的地方去了。”
  在广西百色,人们有吃米粉的习惯。街上的米粉店也是随处可见。羊肉是米粉最主要的配料。一家不大的米粉店每天最少也要用一到两只五、六十斤的羊。
  记者:“在这边羊肉粉好卖吗?”
  米粉店老板:“每天都200斤粉啊,米粉啊。”
  记者:“每天都用新鲜的羊肉啊?”
  米粉店老板:“天天杀。”
  记者:“这个羊肉都是哪里的?”
  米粉店老板:“都是本地的。”
  米粉店一般来说只会要当地的黑山羊。虽然黑山羊的价钱最近一直在上涨,但是在市场上仍然很抢手。不过就在两三年前,黑山羊的供应却出现了难以为继的危机。
  百色市的一些山区县有养殖黑山羊的传统。黑山羊因肉质口感好,受到消费者的广泛欢迎,是当地农户主要的收入来源。黑山羊是需要在山上放养的。因为数量巨大,过度放牧在给农户带来效益的同时也破坏了山区的植被,影响到了生态环境。
  百色市水产畜牧局副局长 谭少芬:“那时候养羊的我们曾经发展到70万只。但是大量的发展以后,对这个植被破坏比较大。”
  2005年左右,当地开始推行封山育林政策,为保护生态环境,禁止过度放牧。这就直接影响到了黑山羊的养殖数量。
  百色市隆林县水产畜牧局副局长 周信:“因为不能放养,这个量可能减少了一半,50%。”
  在百色,当地人爱吃羊肉。除了羊肉米粉之外。每逢宴请、婚嫁等红白喜事,必有一两道羊肉菜。养殖量的减少造成了很大的市场缺口。黑山羊的主产地在广西、广东和海南一带。百色市黑山羊的市场缺口只能从外地补充。
  黄善帮:“我这个粉店一天没有羊肉的话,米粉就卖不出去。”
  就在黑山羊供应开始出现危机的时候,一些地处平原丘陵地区的农户开始养起了黑山羊。黄华春是百色市田阳县的农户,之前一直在家里养猪。从2005年开始养起了黑山羊。
  黄华春:“养猪那时候效益不好,一斤才两块六,那时候羊的价钱是五块。我就开始养羊,不养猪了。”
  在开始的时候,农户们养羊也是放养,在平原放养虽然不会破坏生态环境,但没想到的是黑山羊对庄稼的破坏力惊人的大。
  黄德成:“把羊放出去,把人家种的菜都吃了。反正羊是这样的,一见到有绿色,就冲进去。不管三七二十一,一见到有庄稼就全部冲进去。”
  本来打算放养,结果放养不成,买回来的羊又不能扔下不管,就只能把黑山羊圈养起来。圈养起来的黑山羊很容易因为潮湿而烂蹄。
  黄华春:“水进来,你把羊放到底下的运动场,那个蹄子最怕烂蹄。”
  为了解决这个问题,农户们专门设计了像这样的羊圈。
  隆林县水产畜牧局副局长 周信:“南方这边的羊舍必须离地面1米以上,地板中间必须有两到三厘米的孔缝,保持我们这个羊舍地板的干净,干燥。”
  但是这样圈养之后黑山羊长膘的速度很慢。没有任何养羊经验的黄华春就把养猪那一套方法拿来放在羊身上。
  黄华春:“我不懂啊,就煮一大锅粥给它喝。”
  记者:“煮什么粥啊?”
  黄华春:“玉米粥啊。”
  记者:“给人吃的啊。”
  黄华春:“像喂猪一样。”
  用喂猪的方法喂黑山羊,在不长时间之后,黄华春就吃到了苦头。
  黄华春:“那个羊羔生出来,全部死完。因为我喂的方法不对。”
  没有办法,黄华春只能去找县里畜牧局的技术员来帮忙。黑山羊原来都是放养,怎么才能圈养,技术员也不太清楚。只能让黄华春试着给黑山羊喂芒果叶、红薯根和一些庄稼秸秆,这样虽然羊不再死了,但长膘还是不快。
  技术员 欧阳天修:“放养的时候,是在山上吃的牧草,种类比较多,羊吃百草嘛。”
  为了能让黑山羊的饲料多样化,黄华春必须要种一些牧草。但是这些牧草种在哪里呢?黄华春想到了自家的芒果园。
  黄华春:“要是不种草,就要长野草,长野草还要用除草剂来打,还要用钱。
  但是种牧草远没有想象中那么简单,开始种的牧草会生虫,甚至会因为抢肥而影响到芒果的生长。经过和技术员研究、筛选,最后黄华春在芒果园里种了包括柱花草和豆科1号到5号在内的6种牧草。这样给黄华春带来的好处不只一个。
  黄华春:“一举三得啊。”
  记者:“怎么一举三得啊?”
  黄华春:“这个可以养羊,这个可以对芒果树还有好处,还不用花钱买除草剂,不是三得嘛。”
  除了秸秆和牧草,黄华春还会喂黑山羊一些玉米粒。饲料结构改善了,效益也就好了起来。
  记者:“今年能出栏多少啊?”
  黄华春:“今年40只,现在已经出了30只了。”
  记者:“能赚多少钱?”
  黄华春:“按最低价每只400块,按这个来算。”
  记者:“净利润能有多少?”
  黄华春:“净利13000这样了。”
  田阳县水产畜牧局局长 陈叔敏:“我们田阳县有450户的农民发展圈养山羊。每户有30只到80只不等,有些大户甚至发展到200多只。”
  但是这样的养殖数量仍然不能满足当地市场的需求。因为波尔山羊的生长速度快,饲养简单,所以有的农户就开始引进波尔山羊,想用波尔山羊来弥补市场的缺口。
  向文琦:“这种羊可以随便摸,比较温顺啊,本地羊一接近就跑了。”
  由于黑山羊的廋肉比例大,所以当地人只认黑山羊,对波尔山羊并不感兴趣。这些农户只能另想办法,用波尔山羊和黑山羊进行杂交。
  向文琦:“这种黑山羊,是已经生长五个月,刚刚是35斤。这种杂交的羊养到三个月就已经是35斤了。”
  杂交羊生长速度快,并且提高了廋肉比例,所以得到了当地消费者的认可。
  记者:“卖的情况怎么样?”
  向文琦:“卖的一样。”
  记者:“大概多少?”
  向文琦:“我卖十几头九块钱一斤。”
  田阳县水产畜牧局局长 陈叔敏:“以前我们养的羊,70、80斤已经很大了,现在这个波尔山羊引来了以后,通过杂交,一些羊可以长到100多斤,那个效益就出来了。”
  现在,百色市的纯种黑山羊和杂交羊养殖数量已经增加到一百万只,不仅可以满足当地市场,也开始有一部分出售到广东、海南等地。黑山羊的养殖技术                                                       

www.163164.com

总目录 上一页 目录页 下一页