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台湾新兴行业的启示


五路财神:短短6年,全台湾拥有450家加盟店
根据台湾加盟促进协会调查,台湾地区十大热门创业排行榜中,咖啡店、冰品店、西式餐饮店、早餐店、中式餐饮店、造型餐车、西式快餐店、泡沫红茶店、漫画租书店,是创业者最热门的投资项目。在大陆,其中一些行业也很受投资者欢迎,发展速度一日千里,可是创新的造型餐车业较为少见。而在台湾,造型餐车大多以特许加盟形式发展,当中的龙头品牌是五路财神开店总部有限公司(简称:五路财神)。五路财神在2000年12月成立,短短6年,在全台湾地区拓展至450间,最近两年,每年以超过100间加盟店的速度拓展。相对台湾地区约有340间麦当劳直营店及加盟店,造型餐车真是吸引了不少台湾创业人士的目光。
适合小本创业人士的原因:简单经营,投资额低,合理的预期回报
台湾的造型餐车业,不论售卖饮料或小食,都会以可爱的造型餐车配合,他们标榜“卖什么就像什么”。总公司拥有多个品牌,每一个品牌售卖的产品都不同,包括鸡排、花茶、pizza、卤味、炸鸡、广东粥、牛肉面,巧食鸡、绍兴香赐或盐酥鸡,提供多元化选择,所需开业资金约5万元人民币,费用已包括造型餐车、全套生财器具、技术转移、广告 宣传及开业造势的费用。总店大多不收取加盟金、权利金及保证金,而加盟商则须自行找地方经营及接受两天培训。每月营业额大约4万元人民币,毛利额约2万元人民币。由于简单化及标准化的经营模式,投资额低以及合理的预期回报,造型车业为小本创业人士提供了更多的选择。
台湾加盟项目百花齐放,便于小本创业人士选择
在竞争剧烈的国际市场上,台湾连锁服务业的品牌亦开始崭露头角。皇冠租书城从1996年开始接受加盟,现在亚洲拥有超过800间加盟店,晋升为全球最大的连锁租书店。麦味登早餐店,于1987年成立至今,在台湾地区店铺数目突破1400间,同时不断向海外发展。全球拥有近700间加盟店的休闲小站,经营外带饮料,在日本新宿开设第一家直营门市,成绩突出,获得东京证券市场二部上市股票公司MAP集团青睐,由MAP集团取得其日本代理权,预计用三年时间在日本开设约150间分店。由此可见,台湾地区的特许经营发展迅速,加盟项目百花齐放。根据台湾加盟促进协会统计,加盟创业成功率高达80%,而自行创业成功率只有约20%。对于小本创业人士来说,不论是造型餐车、租书店、早餐店、外带饮料店或其他连锁加盟行业,只要加盟行业百花齐放,即使竞争剧烈,得益者仍然是小本创业人士。由于加盟市场充满多元化的选择,因此,创业人士可以选择合适的项目,减低创业风险,增加成功机会。
不断变化才是不变的经商原则
在台湾,不论是国际企业“7-ELEVEN”、全球最大的连锁租书店“皇冠租书城”、1400间分店的“麦味登”、还是在日本发展潜力极高的“休闲小站”或“五路财神”,都要面对当地经商政策的修改、经济环境的变化、竞争对手的策略改变、顾客行为及喜好的转变等因素,直接影响企业的营业额及利润。各企业要不断了解市场的动向,做出改变,才可以确保公司利润得以维持或提高。
台湾加盟项目“五路财神”造型餐车,以简单运作、投资额低、合理的预计回报吸引加盟商,虽然可以在短短六年间,拥有450间加盟店,成绩卓越,有目共睹,但竞争压力也不断增加。最近两年,造型餐车创业方式不断推陈出新,市场上出现行动摊车,包括行动早餐车及行动咖啡车。在一台五脏俱全的行动摊车上,设有各式餐饮设备,行动力强,哪儿有人潮就往哪儿去,靠近假日人潮聚集的热门景点、学校、社区或办公区、新发展的地区,可以为人流密集的区域提供服务,降低旺季、淡季、繁忙时间、非繁忙时间的人流差别的影响。造型餐车面对行动摊车的竞争,经营策略也必须做出改变,才可以保持公司长期增长的势头。

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