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让你更加迷人的魔力果蔬


  虽然已经立秋,但天气依然连续高温,火辣辣的大太阳,闷热的空气,跑得无影无踪的微风,让诸位姐姐妹妹频频遭遇中暑、热伤风、失眠、疲劳、没胃口等健康危机。有没有解决健康危机的好办法?近期,武警总医院营养科主任吕利在其撰写的新书《健康加碱法》中指出:保持健康的秘诀也就是保持身体的弱碱性,而天然果蔬汁就是给身体加碱的一条捷径。尤其是酷暑天气,给身体加点碱绝对是保持健康呵护美丽的不二法门!www.164.com
  研究显示:人体的各种平衡状态中,最重要的、最本源的平衡就是酸碱平衡——人的体液只有呈弱碱性,身体各项机能才是最佳的。体液酸碱性一旦失去平衡,肌体就开始“拆墙补洞”,身体的各个系统功能也随之紊乱,各种各样的疾病也随之而来。

  酸性体质与肥胖和憔悴的容颜密不可分。这是因为酸碱平衡的状态意味着人体代谢功能正常,人体强大的自我恒定功能随时随地都在调整、纠正肌体所发生的一切偏颇,但在酸性体液中,脂肪细胞不能正常代谢,就慢慢堆积起来。体液偏酸的时候,正常的血液循环将受到影响,新陈代谢也开始降低,内脏的功能衰退,皮脂质、汗腺的分泌也受到影响。皮肤随之开始出现过敏等症状,各种皮肤病也接踵而来,如:皮肤粗糙、色素沉着、面色暗淡、容易生长皱纹等。
  人体体液的酸碱度与智商也有关系。在体液酸碱度允许的范围内,体液偏酸性时,智商低;偏碱性时,智商高。
  因此,给身体加点碱已经被越来越多的研究人员所肯定,源自天然的新鲜水果和果蔬汁就是给身体加碱的美味入口。

  挑选最佳水果
  夏天是水果最丰富的季节,面对各种各样的水果,你该如何挑选呢?不如从水果之王下手吧!据美国纽泽西(H.J)纽布朗斯维克(New
Brunswick)洛特格斯大学(Rutgers
University)的水果营养价值研究报告显示:在27种最受欢迎的水果中,指数为16的奇异果是营养比重最高的水果。接下来是木瓜(14),哈密瓜(13),草莓(12),芒果、橘子、柠檬(11)。研究报告显示:奇异果的维生素C含量是柳橙的1.7倍;膳食纤维含量是菠萝的1.7倍;维生素E含量是樱桃的2倍;抗氧化剂含量是西红柿的3.3倍;而钙的含量是香蕉的2.5倍。同时具备“低钠高钾”特性的它也是镁锌等微量元素的丰富来源。水果之王的美称当之无愧!www.164.com
  总之,奇异果富含的植物性生理活化物质当属No.1!www.164.com
  1.营养最高:DV/100g(每100公克水果所占每日营养建议摄取量Daily
Value的百分比)为27种水果之冠。
  2.热量最低:被测定为CPN(Calories Per
Nutrient,每单位营养素所含的热量)最低。
  3.维生素C的最佳来源奇异果中维生素C含量的DV值为230%,是柳橙的1.7倍,是足以提供人体一天所需维生素C建议量的水果之一,被测定为维生素C的最佳来源。
  另外,据《联合早报》报道,睡前吃奇异果,可使睡眠变得更香甜。这是台北医科大学的调查结果。该大学保健营养学系刘珍芳教授在新加坡举行的记者会上透露,网络上一直有吃奇异果对睡眠有益的说法,她因此决定用科学的方式来确认这个说法。
  她对29个睡眠失调者进行调查,调查结果显示,睡眠失调者若持续一个月在睡前1小时吃下两颗奇异果,上床至入睡的时间可以缩短39%。病人半夜醒来的时间则缩短了43%,总的睡眠时间加长了14%。
  这是因为奇异果含有丰富的钙、镁和维生素C,有助于舒缓紧张的中枢神经系统。特别是钙质,能起着镇定神经的作用。虽然这些营养可以从不同食物中摄取,但奇异果同时拥有这3种物质,热量也不高,很适合睡前食用。
  要达到改善睡眠的效果,病人必须长期食用奇异果。研究也显示,当同一批病人只吃4天奇异果时,睡眠并未显著改善。不过,如果睡前吃很多颗奇异果,反而可能会导致消化不良,影响睡眠。

  美白、瘦身、养颜
  小小一颗奇异果,富含了VC+VE这对超级美白、瘦身、养颜组合!奇异果还蕴藏了β-胡萝卜素、硒、多醣、精氨酸、不饱和脂肪酸等,保护体内生物多分子物质如DNA不受自由基损害,增加皮肤组织中的抗氧化物质浓度,所以,奇异果还拥有抗辐射、抗氧化、抗自由基和抗衰老的本领!www.164.com
  美白:维生素C帮助肌肤抵御紫外线侵害,避免黑斑、雀斑产生,而被认为极具美白功效。夏天能预防日晒后肌肤受损,促进新陈代谢,让已形成的黑色素排出,淡化斑点。到了秋冬,它能改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象。还可以帮助肌肤锁住必要的水分,避免因过多蒸发而引起的脱皮及紧绷,加强肌肤抵抗外来污染侵害的能力,避免皮肤疲倦、蜡黄;压力大,皮肤难免看上去脆弱了,而维生素C可以促进胶原蛋白的形成,让皮肤更光滑柔嫩。新西兰佳沛奇异果被誉为维生素C的最佳来源:每100克的奇异果中,维生素C的含量就有75毫克,但每100克的柠檬只含有53毫克的维生素C。
  抵御肌肤老化:新西兰黄金奇异果所含的维生素E是樱桃的2倍哦!维生素E具备着超级抗氧化功能,能够清除游离态氧和自由基,减少光敏氧化作用,减少人体受辐射和超剂量紫外线的伤害,帮助维持肌肤健康和预防皮肤老化。
  瘦身:奇异果有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动、预防便秘、去油、清除体内毒素,达到清除体内有害代谢物的功效,帮助体内环保、净化体质,自然健康地维持窈窕好身材。
  总之,小小一颗奇异果就能满足MM们美白、瘦身、养颜,三大终极愿望!www.164.com
  当然不仅仅是水果之王奇异果,只要是源自天然的水果蔬菜都是给健康加碱的最佳方法。应对酷暑、失眠、热伤风、疲劳、没胃口、发胖等健康危机,请使用吕利主任为您推荐的果蔬魔力法。

  果蔬魔法清单
  暑气中的一缕清风:香瓜油菜柠檬汁
  原料:香瓜1/2,油菜1棵,柠檬2片
  制作方法:香瓜洗净,去瓤去子,切成2厘米的小块;油菜洗净,切碎。柠檬去皮去子。将1杯纯净水放入榨汁机后,再加入以上原料,榨汁即可。
  酷暑对策:香瓜富含维生素A、维生素C,以及钾和纤维素等,有助于消化、利尿、预防病菌感染;油菜可以补钙,这款果蔬汁可以平息焦躁情绪。

  变成睡美人:葡萄柚薄荷柠檬汁
  原料:葡萄柚1个,薄荷叶4片,柠檬1/4个
  制作方法:葡萄柚去皮去子,柠檬去子,切成小块;加薄荷叶一起榨汁。
  酷暑对策:柠檬香甜的气息能让人心神镇定,在晚间服用催眠效果明显。

  瘦身减肥:葡萄柚杨梅汁
  原料:葡萄柚1/2个,杨梅15颗
  制作方法:葡萄柚去皮去子,取瓤撕碎,加入适量纯净水,与杨梅一起榨汁。
  酷暑对策:杨梅含有类似辣椒素的成分,葡萄柚的糖分能够立刻作为能量燃烧,而不让脂肪囤积。

  给夜猫族:奇异果橙汁
  原料:奇异果1个,橙子1个,番茄1个
  制作方法:将奇异果洗净去皮,橙子洗净去皮去子,番茄烫一下去皮,分别切成小块;放入榨汁,最后加入柠檬汁和蜂蜜调味。
  酷暑对策:奇异果能阻断致癌物质在人体内的合成,对多种癌症的发生有一定预防作用。对高血压、高血脂、冠心病都有辅助治疗的作用。三种水果可以全面补充维生素,拯救夜猫族的疲倦身心和肌肤。

  消灭暑天热伤风:苹果莲藕汁
  原料:苹果1/2个,甜椒半个,莲藕50克
  制作方法:将苹果洗净去子,切成2厘米的小块;甜椒洗净去蒂去子,切成小块,加半杯纯净水,三种原料共同榨汁。
  酷暑对策:身体疲劳时免疫力就会下降,很容易导致热伤风。果蔬汁给身体补充维生素和糖分,身体免疫力自然增强。

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