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辣椒洋葱来防乳腺癌


摘要:研究发现,从红葡萄、红苹果皮、辣椒、洋葱等普通的蔬菜中提取出的植物化学物质可预防和治疗早期乳腺癌。
  研究发现,从一些普通的蔬菜、水果中提取出的植物化学物质可预防和治疗早期乳腺癌。目前,研究人员至少已确定2种可防治乳腺癌的植物化学物质,它们是黄酮类化合物山柰酚和槲皮素,这些物质可从红葡萄、红苹果皮、辣椒、洋葱等普通的蔬菜、水果或红酒中找到。

  这些物质的主要功能在于“改造”病人体内的雌激素感受器,抑制由雌激素所导致的乳腺癌细胞的增长,从而防止癌细胞的扩散和肿瘤的形成。

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